9月に入ってもまだ暑い日が続きますね。
連日の暑さにそろそろ秋が恋しくなってきました。
秋と言えば食欲の秋。秋の食べ物と言えば皆さんは何を思い浮かべますか？
私はさんまです。
まだ今年は食べていないのですが、スーパーでも生さんまを見かけるように
なりました。
青魚さんまの栄養は、皆さんもご存知のDHAやEPAが有名ですね。
美味しい上にお値段もお手頃（近年は少し値段が上がっているようですが）そしてこのDHAの脳細胞活性作用
に期待をこめて、我が家では連日食卓にあがるので、最初は喜んでいた家族も徐々にテンションが下がって
きます。
なので最初の頃は塩焼きメインですが、蒲焼、竜田揚げ、煮つけ、つみれ等々頑張って変化をとげていきます。
それでも飽きられますが・・・。
さんまが恋しくなったので折り紙で折ってみましたが、めざしのようになってしまいましたね。
本物のさんまは大小よりも身がふっくらしている方が良いものだそうです。
栄養豊富なさんまを食べて、夏の疲れを取りたいですね。
