蒸し暑い日が増えてきましたね。
なんとなく身体にだるさを感じていらっしゃる方も多いのでは
ないでしょうか。
夏バテには適度な水分補給や十分な睡眠をとるなどして身体を
ケアしましょう。
身体の中からのケアも大事です。今が旬の夏野菜はカラフルで
いかにも元気になりそうですね。旬の野菜は栄養もぎゅっと詰まっています。
代表的なキュウリは汗をかいて不足しがちなカリウムが多く含まれています。
トマトは抗酸化作用があるので紫外線をうけたお肌に内側から強くなれる作用があります。
ピーマンにもコラーゲンの合成を助けたり、メラニン色素の沈着を防ぐビタミンCが豊富に含まれて
います。夏のお肌にうれしいピーマン、ぜひ食べたいところですが、独特な苦みと香りが苦手な
お子さんも多いですね。
我が家の子どもたちも苦手です。そこで最近、ごま油でシラスと炒めて甘辛に味付けし、ごまとかつお節を
たっぷりあえてふりかけのようにしたら食べてくれました！
栄養たっぷりの夏野菜を食べて、暑い夏を元気に乗り切りたいですね！
