スタッフブログ 黄ニラ

kannno1031

こんにちは。スタッフKです。

毎年寒くなってくると、岡山の知り合いから「黄ニラ」が送られてきます。

緑のニラに比べて生産量が少ないので、手に入りにくいそうです。

黄ニラはホワイトアスパラと同じで、光を遮断して栽培するので淡い黄色い色

をしているのですが、緑のニラに比べて柔らかく香りも少ないので、食べやすくて

美味しいです。

ニラには、ビタミンA、B1、C、カロテンなどが豊富で、栄養価もたかいそうです。

私の定番メニューは、麻婆豆腐、春巻き、餃子なのですが、ほかに美味しい食べ方が教えていただきたいです。

寒くなり、風邪も流行ってきています。

栄養をとって身体に気を付けて下さいね。

 

 

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